微信读书笔记：曾医生让你早知道
摘录
饮食健康常识
✨ “酸奶”既没营养还容易让人长胖？
- 酸奶的营养价值要大于酸奶。但注意，乳酸菌饮料不是酸奶，发酵乳才是酸奶。
- 发酵乳分为原味发酵乳和风味发酵乳，原味发酵乳的营养价值高，风味发酵乳的口感好。
- 酸奶在发酵的过程中大部分的乳糖都被分解了，所以乳糖不耐受的人可以喝酸奶。
✨ 荔枝很甜，但吃多了会得荔枝病？
- 人在空腹时，吃了大量的荔枝之后，可能会出现头晕、心慌、恶心、乏力等低血糖的表现，严重的话会有生命危险。
- 荔枝虽然好吃，但千万不要贪多，特别是儿童，要格外注意限制儿童吃荔枝的量。
- 有人建议成年人一天摄入荔枝的量不超过 300 克，儿童一次不要超过 5 颗，而且不建议空腹吃，最好在饭后半小时左右吃。
- 如果吃了荔枝之后出现头晕、乏力、恶心、呕吐等低血糖的情况，要赶紧喝点糖水或吃点巧克力，快速补充能量。
✨ 感冒发烧嗓子疼，还可以吃冰淇淋吗？
- 咽喉发炎、嗓子疼，局部出现红肿热痛，吃冰块、冰激凌可以给咽喉处局部降温，收缩血管，从而起到缓解局部红肿和疼痛的作用。
- 很多朋友发烧或者感冒之后都没有胃口，那么吃一个冰冰凉凉的冰激凌，不仅可以缓解局部的症状，还可以补充能量。
✨ 爱吃糖容易得糖尿病吗？
- 糖尿病发病的根本原因是血糖代谢出现了问题，并不是吃糖吃出来的。
- 如果摄入的糖分远远超过身体所需，糖分就会转变为脂肪，体重会超标，导致肥胖，肥胖容易诱发胰岛素抵抗，最终也会导致患上糖尿病。
- 肥胖人群要注意控制糖分的摄入量，减肥有助于控制血糖平衡。
- 糖尿病患者并非一点糖分都不能摄入，米饭、馒头、土豆、水果等食物都可以适当摄入，重要的是控制摄入糖分的总量，不能吃太多。
✨ 枸杞养生有用吗？
- 枸杞是一种比较健康的食物，其中含有丰富的维生素，比如 β 胡萝卜素、叶黄素，还含有一些枸杞多糖和膳食纤维，对身体有好处。
- 枸杞大部分的营养物质并不会溶解在水里，因此泡完水之后也要把枸杞吃掉，否则枸杞的营养价值会大打折扣。
- 黑枸杞是“智商税”。黑枸杞和普通枸杞的营养价值差别不太大。
✨ 苦瓜能降血糖、祛湿气，还能减肚腩？
- 苦瓜不能降血糖
- 血糖的控制需要借助药物与不同的机制，比较复杂
- 需要重视血糖升高，及时就医
身体健康养护
✨ 老年人摔跤很致命
- 快摔倒时，扶周边东西或手撑地，尽量不要让屁股、脖子、头着地，髋关节骨折很致命。
- 老年人摔倒的话，不要轻易去扶，保护现场，打 120，让医护人员处理。
✨ 左侧躺会压迫心脏？哪种睡姿最好？
- 心脏也是一样，无论朝左侧躺还是朝右侧躺，人体的重量不会压到心脏上，因为肋骨有很好的支撑作用。
- 有心脏病的人群，建议右侧躺卧。
- 孕妇到孕中晚期时，增大的子宫可能会压迫盆腔的血管，导致血液回流受阻，朝左侧躺有助于血液回流，对孕妇的身体是有好处的。
- 睡觉的时候，人基本不会保持一个姿势一成不变，睡着之后你也会不由自主地翻身，所以，只要自己觉得舒服，朝哪一侧睡都可以。
✨ 流鼻血的总结：两个误区一个正确做法
- 千万不要仰头，仰头后血凝块就流到了喉咙里，堵塞了气管（小孩）
- 不要用纸巾或者棉签堵塞鼻腔，会有细菌带入进去造成细菌感染
- 轻微流鼻血，临时治疗，要微低着头，用手按住鼻翼一侧或两侧 10 分钟左右
- 如果有血流到嘴巴里，不要咽下去，最好吐出来，防止误吸
- 比较严重的，在临时处理之后，及时去医院就诊。
✨ 内裤和袜子能一起洗吗？
- 如果你身体很健康，免疫力很好，内裤和袜子放在一起洗是没问题的，基本上不会得什么疾病
- 但如果你有脚癣（也就是脚气），在脚部有真菌感染的情况下，还将内裤和袜子放在一起洗，就有可能将袜子上的真菌弄到内裤上
- 洗的时候要注意把水温调高一点或加一点消毒剂，洗完之后注意将衣物曝晒。如果洗衣机带有烘干功能，也可以用高温烘干。
✨ 关于大便的认知
- 大便是怎么产生的？食物的消化主要在小肠里进行，剩下不能吸收的成分进入大肠，而食物残渣在刚进入大肠时还是液体，此时水分含量很高，经过吸收之后，残渣逐渐形成大便。随着蠕动，大便从结肠到达直肠，积累到一定量后，会出发排便反射，促使人们上厕所。
- 大便频率低的原因？一是，结肠蠕动的慢，二是，排便反射异常。
- 不要憋着大便，否则大便会被一直大肠吸水，导致时间长变得特别硬。
- 如何改变便秘情况？
- 多喝水，多吃蔬菜水果粗粮等含有膳食纤维的食物，膳食纤维可以吸收水，促进结肠蠕动。
- 养成每天排便的习惯，不要憋着不排便，排便时专心排便。
- 就医，通过药物、反射治疗、手术治疗。
✨ 还在用碘伏消毒？小心伤口难愈合
- 皮肤没有伤口的地方可以用碘伏消毒，碘伏在杀灭细菌的同时，会对伤口的正常组织造成一定损害，长期使用也会影响伤口愈合。
- 那些缝针或皮肤已经破损的地方，尽管可以用碘伏，但它不是最佳选择，更不要使用过氧化氢、碘酒、红药水或者紫药水。
- 无论是碘伏还是酒精，正确的用法是涂抹于伤口周围完好的皮肤，完好的皮肤有正常的屏障功能，可以抵抗碘伏对细胞组织的损害。
- 小的、浅表的伤口，伤口周围正常的皮肤用酒精或者碘伏消毒，伤口里用大量生理盐水冲洗，然后用无菌的纱布或棉球蘸干水分，最后覆盖纱布或者其他敷料。
预防癌症的饮食与行为
✨ 少吃红肉和加工肉
- 红肉指的是未加工之前呈红色的哺乳动物的肉，例如猪肉、牛肉、羊肉等。红肉是二类致癌物，长期大量摄入会增加大肠癌发病率。每日摄入 100 克的红肉，大肠癌发病风险会增加 17%。
- 加工肉是指经过腌制、风干等加工而成的肉类，例如培根、香肠、火腿、牛肉干、腊肉、咸鱼等。加工肉属于一类致癌物。每日摄入 25 克加工肉类，大肠癌发病率会提高 18%。
- 红肉和加工肉可以吃，但是要尽量少吃，可以吃一些白肉，例如鸡肉、鱼肉、虾肉等。
✨ 不抽烟不喝酒，为什么会得胃癌？
- 很多人喜欢吃高盐食品，例如咸鱼、腊肉、咸菜等，这些食物富含亚硝酸盐。亚硝酸盐会在人体内转换为亚硝胺。亚硝胺是一类致癌物，长期摄入会增加胃癌发病率。
- 早上是胃酸分泌的高峰期，如果不吃早餐，胃酸会对空腹的胃黏膜造成损害，导致胃溃疡，甚至胃癌。吃夜宵导致晚上分泌大量的胃酸，打破了胃酸的分泌规律，让胃得不到休息，容易诱发胃病。
✨ 乳房疼痛是乳腺癌吗？
- 疼痛并不是乳腺癌的特征，实际上，恰恰相反，很多癌症患上之后是不痛的。癌细胞是由正常的细胞突变而来的，与正常的细胞有很多相似的特征，机体并不会出现明显的异常和反应，这也是为什么癌症很难早期被发现。
- 乳房疼痛最常见的原因是乳腺增生。乳腺增生是一种良性病，很多女性都有乳腺增生，它与激素分泌紊乱、不良的生活习惯、辛辣刺激性饮食、工作压力大、心情不好都有关系。因为乳腺增生与雌激素有关，所以多见于年轻女性，而且与月经有关系。
- 除了乳腺增生，其他情况也可能表现为乳房疼痛。如果在哺乳期出现乳房疼痛，还需要警惕乳房积乳、急性乳腺炎、乳腺脓肿等；乳腺的外伤也可能导致乳房疼痛；乳房周围的疼痛还有可能源于肋软骨炎、肋间神经痛、冠心病、带状疱疹等，但这些并不是真正的乳腺疼，不要错怪了乳腺。
- 乳腺疼痛应该怎么办？去医院检查，排除乳腺器质性疾病。
✨ 手术把肿瘤切掉了，怎么还会复发？
- 很可惜，目前暂时还没有很好的办法精确判断人体内是否还有癌细胞，包括我们常用的 CT、核磁共振、PET/CT（正电子发射体断层显像/X 线计算机断层显像）检查等这些影像学手段，以及抽血化验、肿瘤标志物化验、循环肿瘤细胞化验、肿瘤游离 DNA 检测等手段。
✨ 癌症术后 30 年复发，癌症还能治愈吗？
- 所以，得了癌症之后，需要终生复查和体检，即使动过手术，身体内部也可能会有少量的癌细胞残留，在人体免疫力强的时候，这些细胞被抑制，处于休眠状态。
- 在患者过度劳累，心情不好，免疫力低下的时候，这些癌细胞有可能会被激活，复发、转移。
✨ 提高免疫力才是抗癌之根本
- 健康的生活方式包括健康的饮食与合理的作息。
- 在饮食方面，不抽烟，不喝酒，不吃油炸食品，少吃腌制、加工肉类，少吃隔夜菜，坚决不吃霉变的食物。多吃新鲜的蔬菜和水果，高蛋白质低脂清淡饮食，多吃优质蛋白，如鸡蛋、鱼肉、鸡肉等。少食多餐，不暴饮暴食，饮食规律，按时吃三餐。
- 在作息方面，劳逸结合，早睡早起，不过度操劳，不熬夜。癌症患者在结束治疗之后，应当尽早投入社会和工作中，这样可以帮助患者重新树立信心，忘却痛苦。但不管是工作还是运动都要适度，避免疲劳。适当的活动和锻炼可以促进新陈代谢，增强体质。
书评
评分：⭐⭐⭐⭐
第一次读医学相关的书，不确定该书属于什么水平。
从阅读体感上，这本书没有很惊艳，但也算是不错。
整体上说，这本书的作用有三点：
- 解除一些饮食健康和身体健康的认知错误
- 通过疾病的介绍，告诫读者注意饮食与日常休息
- 当身患癌症时，或许是一个不错的自我科普书籍